Tilbage til analyseoversigten

Sommeren 2018 er bitter

3. juli 2018
Den bitre smag er for alvor blevet populær. Salget af Aperol, tonic og IPA-øl eksploderer.

Salget af de bitre drikke er steget voldsomt på få år

Salget af Aperol har aldrig været større. Den bitter-søde italienske likør, der ofte blandes med hvidvin, danskvand eller bobler og bliver til drinken Apreol Spritz, drikkes i år mere end dobbelt så meget som sidste år, viser salgstal fra Coops butikker. Juli plejer at være den måned, hvor der drikkes mest Aperol, men i år blev sidste års rekord passeret allerede i juni. Og kurven ser ud til at fortsætte opad. Også salget af tonic er på himmelfart. Siden 2017 er forbruget steget med 35 pct. Øl af sorten IPA (Indian Pale Ale) er steget med 14 pct. siden sidste år – og er dermed mere end tredoblet siden 2013. Både tonic og IPA øl er udpræget bitre i smagen.
  • Vidste du, at:

  • Fakta og yderligere oplysninger

    Konklusionerne er baseret på salgstal fra Coops butikker fra januar 2015 til og med juni 2018.

Lars Aarup

Analysechef
30919266