På en helt almindelig dag spiser 7% af danskerne laks. Mest populær er fisken nord for København og blandt kvinder og 55+.
På en gennemsnitlig dag spiser 7% af danskerne laks. Mest laks bliver der spist i København Nord, hvor én ud af ti (10,1%) får laks på en vilkårlig dag. Knap halvt så meget laks spiser de i Nord-, Vest- og Sønderjylland.
Lørdag aften er det tidspunkt på ugen, hvor flest vælger at spise laks, nemlig cirka én ud af tyve. Fredag gælder det én ud af 25 (4%), mens cirka 3% spiser laks til aftensmad de øvrige dage.
Kvinder spiser en tredjedel mere laks end mænd. Mens 8% kvinder får laks på en gennemsnitlig dag, gælder det samme for 6% mænd. Fordelingen på aldersgrupper viser, at de, der har rundet 55 år, spiser en tredjedel mere laks (8,1%) end dem under 35 år, hvor knap 6% får laks på en helt almindelig dag.
Se flere undersøgelser om danskernes fiskevaner her.
Oplysninger om forbrug fordelt på landsdele, køn, alder m.v. er trukket ud af Coops Mad-O-meter – en database over danskernes madvaner, der dagligt opdateres, og som p.t. indeholder mere end 1. mio. måltider. Respondenterne er vægtet på køn, alder og geografi og resultaterne er repræsentative for den danske befolkning mellem 15 og 74 år.