Danskerne har i stigende grad fået appetit på kål, og det har fået salget til at stige markant på et enkelt årti.
På et årti – fra 2010 til 2020 – er salget af kål i Coop steget med 54%. Opgørelsen dækker over salget af alle typer kål, dvs. spidskål, broccoli, hvidkål, rosenkål osv. og talene viser salget i styk indekseret med 2010 som indeks 100. Vil du se, i hvilke regioner vi spiser mest kål, og hvilken aldersgruppe der er bedst til at huske den grove grøntsag, så kig forbi Coops Mad-O-meter.
Grafen viser salget af kål i Coops butikker. Tallene er indekserede med salget i 2010 som indeks 100.
Konklusionerne er baseret på salgstal fra Coops butikker fra 2010 til og med 2020.