Det er oftest grøntsagsbouillon, der ryger i indkøbskurven. Okse- og hønsebouillon lander på henholdsvis anden og tredjepladsen.
Når middagen skal have lidt ekstra smag, tyr flest danskere til grøntsagsbouillonen skarpt forfulgt af okse. Et kig i Coops salgstal viser, at 30% af den bouillon, der bliver solgt i butikkerne, er grøntsag, mens 28% er okse. Én ud af fire er baseret på høns. Svinebouillon udgør beskedne 4%.
Konklusionerne bygger på salgstal fra Coops butikker.