Salget af vanilje stiger
Forbruget af både vaniljestænger og vaniljesukker stiger. Det sker på trods af voldsomme prisstigninger.
Stigning trods højere priser
Fra julen 2016 til julen 2017 steg salget af vaniljestænger med ca. 50%. Også salget af vaniljesukker er steget de senere år – alene i 2017 med cirka 25%. Stigningen er sket i en periode, hvor priserne på vanilje er steget voldsomt, efter at en tyfon ramte Madagaskar øst for Afrika i marts 2017 og ødelagde store dele af vaniljemarkerne. Det meste af verdens vanilje kommer fra Madagaskar.
Om undersøgelsen
Konklusionerne er baseret på salgstal fra Coops butikker.