Der bliver oftere spist ris i København og byerne nord for. Vi spiser flest ris på hverdage og så er det særligt de yngre, der kaster sig over risene.
De spiser 22% mere ris i og nord for København end den gennemsnitlige dansker. Mindst ris spiser de på Fyn og i Jylland. På en gennemsnitlig dag spiser cirka én ud af 11 danskere (8,5%) ris til aftensmad. Undersøgelsen viser også, at vi spiser flest ris først på ugen.
Tallene er indekserede og viser, at de i København og nord for København spiser 22% mere ris end landsgennemsnittet, der er 100. På Fyn ligger forbruget 16% under.
De 15-54-årige spiser markant oftere ris til aftensmad end de 55-74-årige. Faktisk spiser de mere end en halv gang mere ris. Undersøgelsen viser også, at der bliver spist cirka 30% flere ris i familier med hjemmeboende børn end i familier uden børn.
De 15-54-årige spiser cirka en halv gang mere ris til aftensmad end dem, der har rundet 55 år.
Oplysninger om forbrug fordelt på landsdele, køn, alder m.v. er trukket ud af Coops Mad-O-meter – en database over danskernes madvaner, der dagligt opdateres, og som p.t. indeholder mere end 1,5 mio. måltider. Respondenterne er vægtet på køn, alder og geografi og resultaterne er repræsentative for den danske befolkning mellem 15 og 74 år.