De unge spiser mere salat til frokost. Mest frokostsalat bliver der spist i og nord for København – og helst på hverdage.
Der bliver spist mest salat til frokost i og nord for København. København nord ligger i øvrigt også højest på salat til aftensmad. På en gennemsnitlig dag spiser én ud af seks (15,8%) salat til frokost i Danmark.
Tallene er indekserede og viser, at forbruget af salat til frokost i og nord for København er 23% højere end landsgennemsnittet. Landsgennemsnittet er 100.
De 15-34-årige (17,9%) og 35-54-årige (17,4%) spiser en halv gang mere salat til frokost end dem, der har rundet 55 år (11,9%). Og så spiser vi markant mere salat til frokost på hverdage end i weekenden. Tirsdag og onsdag, som er de største salatdage, spiser cirka hver femte salat til frokost. Søndag, som er den mest salat-fattige dag, gælder det cirka én ud af ni. Salat til aftensmad får vi til gengæld mere af på lørdage.
Oplysninger om forbrug fordelt på landsdele, køn, alder m.v. er trukket ud af Coops Mad-O-meter – en database over danskernes madvaner, der dagligt opdateres, og som p.t. indeholder mere end 1,5 mio. måltider. Respondenterne er vægtet på køn, alder og geografi og resultaterne er repræsentative for den danske befolkning mellem 15 og 74 år.